‘Estudio cuestiona límites de azúcar, pero hay una gran trampa’

‘Estudio cuestiona límites de azúcar, pero hay una gran trampa’

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COGwriter

Un estudio cuestionando la sabiduría de limitar alimentos azucarados fue financiado por quienes tenían vínculos con aquellos que venden tales artículos:

Estudio cuestiona límites de azúcar, pero hay una trampa

¿Adivine quién lo financió?

20 de diciembre de 2016

(Newser) – Un nuevo estudio sobre el azúcar es una buena noticia para las empresas que fabrican productos cargados de azúcar. El problema es que el estudio mismo fue financiado por esas mismas empresas. Según Time, la investigación recientemente publicada en los Anales de Medicina Interna examina específicamente las directrices, incluidas las de los Estados Unidos, recomendando a las personas limitar los azúcares añadidos a menos del 10% de sus calorías diarias. Eso es aproximadamente el equivalente a una soda grande. El autor del estudio Bradley Johnston también acusa a los científicos de usar el azúcar como “el chivo expiatorio para el aumento de la obesidad y la diabetes” cuando “es uno de los factores entre muchos”, de acuerdo a NPR. La revisión fue financiada por el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, cuyos miembros incluyen representantes de McDonald’s, Coca Cola, Pepsi, Nestlé y Hershey.

Esa es una importante bandera roja, dice un profesor de nutrición de la Universidad de Nueva York, quien califica el estudio de “vergonzoso” movimiento de las compañías de alimentos y bebidas “directamente como el juego de la industria tabacalera”, según Reuters. Http://www.newser.com/story/235724/study-questions-sugar-limits-but-theres-a-big-catch.html

El último estudio es financiado por la industria

El vínculo entre el azúcar y las enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes tipo 2 está bien establecido, pero aunque muchos grupos de salud pública recomiendan limitar la ingesta de azúcar, difieren ampliamente en los límites diarios recomendados.

Las guías dietéticas más recientes de los Estados Unidos recomiendan que los estadounidenses consigan menos del 10% de sus calorías diarias a partir de azúcares añadidos, lo que equivale aproximadamente a un refresco de 16 onzas. La Organización Mundial de la Salud ha emitido directrices similares …

La complicación de las cosas es un nuevo estudio publicado el lunes en los Anales de Medicina Interna, donde los investigadores examinaron las pruebas utilizadas para apoyar los límites de azúcar diarios de menos del 10% de las calorías totales de una persona. En última instancia, concluyeron que esas recomendaciones de salud pública se basaban en ciencia de baja calidad. …

Sin embargo, algunos investigadores expresaron preocupación por la confiabilidad de los nuevos hallazgos, ya que la investigación fue financiada por la rama norteamericana del Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ISLI), un grupo de comercio formado por científicos y representantes de alimentos importantes Y las compañías de bebidas. Los miembros de ISLI incluyen Coca-Cola Company, The Hershey Company, Dupont, Mars, Inc., Monster Energy Company, Nestlé USA, PepsiCo y más. 12/19/16 http://time.com/4606331/sugar-daily-limit/

Aunque puede haber debates sobre la nutrición, la realidad es que muchos “consejos nutricionales” se basan en información de aquellos con vínculos con diversos aspectos de la industria alimentaria y de las industrias agrícolas.

Varias enfermedades, como la diabetes y el Alzheimer, así como la obesidad, pueden verse afectadas por demasiados dulces. Todos estos problemas han aumentado en los EE.UU. en tanto que el consumo estadounidense de azúcares y edulcorantes artificiales ha aumentado.

Pero aquellos con intereses financieros en la venta de “alimentos” cuestionables no quieren que la gente preste atención a eso.

Esto no es un fenómeno nuevo.

Hace décadas, recuerdo haber leído un artículo científico donde el autor (correctamente) declaró que había mucho más dinero gastado por compañías que vendían productos con cafeína para publicar estudios pro-cafeína que por aquellos que no estaban a favor de la cafeína.

Además, hace unos 22 años, yo era miembro de la American Dietetic Association (ADA). Como miembro, asistí a su convención anual una vez en 1994. Sólo fue una vez, y después no renové mi membresía. Vi que McDonald’s y otras compañías de comida rápida tenían cabinas en la convención. Además, me di cuenta de que podría haber obtenido crédito de educación continua si hubiera asistido a una conferencia/seminario a la conferencia titulada algo para afectar los edulcorantes nutricionales vs. no nutritivos-que fue planteada por Monsanto.

Aunque yo tenía mis dudas sobre la ADA antes de asistir, después de haber visto de primera mano cómo sentía que ese grupo se vendía totalmente quedó en claro que los intereses financieros estaban por delante de la salud y la nutrición.

Ahora, la gente deseará aquí “estudios” y otros informes que parecen hacer que algo que no saludable, luzca saludables. Muchos entenderán eso como una excusa para hacer lo que ellos saben que no deberían hacer.

Esto parece ser advertido en la Biblia. Observe el contraste:

14 Bienaventurados los que hacen sus mandamientos, para que tengan derecho al árbol de la vida, y puedan entrar por las puertas de la ciudad. 15 Pero fuera hay perros y hechiceros y sexualmente inmorales, asesinos e idólatras, y todo aquel que ama y practica una mentira. (Apocalipsis 22: 14-15)

Muchos desean amar una mentira.

Los edulcorantes artificiales son también una mentira. No deben ser consumidos por casi nadie.

Note algo de la prensa alemana sobre edulcorantes artificiales:

Los productos sin azúcar nos impiden adelgazar

Muchas personas creen que los edulcorantes sintéticos les ayudará a perder peso. Pero resulta que un sustituto común para el azúcar realmente bloquea la función de una enzima que es esencial para prevenir la obesidad. …

Subsecuentemente, los investigadores tomaron cuatro grupos de ratones. Dos de ellos recibieron una dieta normal, los otros dos una dieta alta en grasa. Uno de ellos recibió agua para beber y el otro una solución de aspartame.

La cantidad de solución de edulcorante administrada al grupo de dieta normal era equivalente a un consumo humano de tres latas y media de refresco al día. Para el grupo con alto contenido de grasa, equivalía a dos latas.

Al final, apenas hubo diferencias apreciables entre los dos grupos de ratones alimentados con una dieta normal. Pero entre los grupos que recibieron una dieta rica en grasa, los ratones que bebieron la solución edulcorante se hicieron considerablemente más pesados que los que bebían agua pura.

Sin embargo, el nivel de azúcar en la sangre fue mayor de lo normal en todos los ratones que recibieron solución de edulcorante. Esto suele ser un indicador de intolerancia a la glucosa. Todos estos ratones también experimentaron un aumento de una proteína llamada TNF-alfa en su sangre. Esta proteína está típicamente relacionada con inflamaciones que son comunes en casos de síndrome metabólico.

¿Qué significa eso para los humanos? Sería mejor beber agua pura, o té sin azúcar o sin edulcorante, que tomar un refresco de “cero azúcar”. 11/24/16 http://www.dw.com/en/sugar-free-products-stop-us-getting-slimmer/a-36504096

Los alimentos falsos no son alimentos, sino básicamente una forma de engaño.

Además, la Biblia advierte sobre comer cosas que no son realmente comida:

2 ¿Por qué gasta dinero por lo que no es pan, ¿Y tu salario por lo que no satisface? Escúchame bien, y come lo bueno (Isaías 55: 2).

Los edulcorantes artificiales, los aditivos químicos, el exceso de azúcar refinado y algunos otros elementos comúnmente asociados con los alimentos basura parecen ser consistentes con esa advertencia.

El refinado del azúcar solía ser un proceso difícil y costoso.

Hasta hace unos cuantos siglos, casi nadie nunca comía azúcar más refinado que la miel.

Aunque la Biblia dice que la miel es buena (Proverbios 24:13), incluso eso debería ser limitado según la Biblia:

6 ¿Has encontrado miel? Come sólo tanto como necesitas, Para que te llenes de ella y vomites. (Proverbios 25:16)

27 No es bueno comer mucha miel; (Proverbios 25:27)

Incluso los dulces “buenos” se deben consumir con moderación.

En lo que respecta específicamente a Coca-Cola, el patrocinio de eventos deportivos, el uso de celebridades e influencia política han permitido tristemente que la gente actúe como si fuera una “empresa responsable”.

En mi opinión, Coca-Cola, junto con muchas otras empresas, ha sido responsable de contribuir al daño de la salud humana en todo el mundo.

Jesús enseñó:

31 Y como queráis que los hombres os hagan, también les haréis vosotros. (Lucas 6:31)

¿Quién quiere falsas ‘noticias científicas’ que han sido afectadas por la codicia?

Lamentablemente, muchas empresas tienen la visión equivocada del dinero:

10 Porque el amor al dinero es raíz de toda clase de mal, por lo cual algunos se han desviado de la fe en su avaricia, y se han atravesado con muchos dolores. (1 Timoteo 6:10)

Por lo tanto, vamos a seguir viendo anuncios para un montón de cosas que no son saludables.

Que no lo engañen. Normalmente toma años, por ejemplo, antes de que la dieta de uno dé como resultado enfermedades como la diabetes. Considere esto:

11 Porque la sentencia contra la mala obra no se ejecuta con rapidez, por lo tanto, el corazón de los hijos de los hombres está plenamente establecido en ellos para hacer el mal. (Eclesiastés 8:11)

23 … que tu pecado te descubra. (Números 32:23)

7 No se engañe, no se burle de Dios; Porque todo lo que el hombre sembrare, eso también segará. (Gálatas 6: 7)

No haga el mal. Tenga cuidado con lo que come.

Como consumidor, ¿qué debe comer? Usted debe comer la comida real y tener cuidado con sus cantidades.

2 … Escúchame atentamente a Mí y come lo bueno (Isaías 55: 2).

La gente debe tratar de comer alimentos reales, no artificiales.

La nación americana y las descendientes de anglosajones no están dando el ejemplo correcto cuando se trata de la dieta y la obesidad y esto no es un buen augurio para ellos en el futuro (Proverbios 12:24; Daniel 11:39).

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